pixel
Нужна помощь с выбором: 8-983 400-32-03
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...
Хит

Солодовый экстракт Muntons "Irish Stout", 1,5 кг

Поделиться с друзьями:
Хит
Muntons Irish Stout, 1,5 кг., на 23 л пива. Производитель, компания Muntons (Англия).
1 690. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
ул. Мира 41 В
(ул. Мира 41 В, пов 3 В)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Усть-Илимск
Самовывоз из магазина сегодня - бесплатно
ПЭК 20 - 29 октября - от 500 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 19 - 28 октября - от 400 руб.
Pickpoint 20 - 29 октября - от 600 руб.
DPD (Доставка до двери) 20 - 29 октября - от 550 руб.
Деловые линии 19 - 29 октября - от 500 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап 20 - 29 октября - от 500 руб.
Другая транспортная компания 21 октября - 5 ноября - от 600 руб.
EMS Почта России 19 - 29 октября - от 700 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 20 октября - 4 ноября - от 350 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

НАБОР

Добавьте товары в набор из предложенного списка ниже для получения 3% скидки:

Солодовый экстракт Muntons "Irish Stout", 1,5 кг

Очень темное и богатое хмелем пиво.


Для приготовления пива понадобится добавление 1 кг. декстрозы или сахара.

Для улучшения качества, вкуса, аромата и плотности Вашего пива вы можете заменить декстрозу на 1,5 кг. жидкой неохмеленки или 1 кг. сухого неохмеленного экстракта. Так же вы можете применить сочетание 0,5 кг. сухого неохмеленного экстракта + 0,5 кг. декстрозы. Все эти рецепты сделают Ваше пиво несколько дороже, но при этом, значительно его улучшат.

Характеристики:

  • Алкоголь (примерно): 4%

  • EBC: 220-290

  • IBU: 37-51

  • На объём: 23 л

Артикул: a00121
Бренд: Muntons
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 1.69 кг
Объем: 23 л
Длина: 11 см
Ширина: 11 см
Высота: 18 см
Цвет (EBC): 225-275
Горечь (IBU): 50-60
Крепость: 4
Сорт: Темное
Вид: Солодовый экстракт
Задать вопрос
Макс
Макс
01.09.2018
а в комплекте идут только дрожжи или декстроза тоже
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
03.09.2018
Здравствуйте! Ко всем наших охмеленным экстрактам в комплекте идут только дрожжи и для некоторых сортов дополнительно хмель. Декстроза приобретается отдельно.
Иван
Иван
04.02.2019
Я купил эту позицию. Высыпал 500гр декстрозы и вылил пол банки сусла в чан (brewdemon на 9 литров). Дрожжей половину высыпал из пачки. В общем на 2-й день у меня ГЗ вообще никак не реагировал, а сегодня чет я надавил немног на крышку бака и поперло. В общем пена через гз выходить стала. Собственно вопросы следующие
1) Че делать? Оставить все как есть или все таки стоит вытянуть ГЗ и промыв его воткнуть обратно?
2) Вторую часть сусла я убрал в холодильник(банку замотал в пищевую пленку). Скок так сусло продержится? Оно не испортится?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
05.02.2019
Добрый день!

1) Если в гидрозатворе пена или остатки пива, лучше вытянуть и промыть, что бы в нём не развивались бактерии. Если будете вытаскивать гидразотвор, то дырку на время чем нибудь прикройте. В идеале лучше продезенфицировать (можно спиртом).

2) В холодильнике без доступа к воздуху от 1 до 3-х месяцев. Тут дело случая, может простоять и дольше, если в сусло не успело ничего попасть. В любом случае перед использованием в следующей партии советую развести в кастрюле с водой и довести до кипения, что бы продезенфицировать. А вот дрожжи в открытом виде не советую хранить больше 10 дней.
Георгий Алексеевич Егоров
Георгий Алексеевич Егоров
22.02.2020
Здравствуйте! Добавил вместо дикстрозы Сухой неохмеленный экстракт Muntons "Dark" 1кг. Бродит уже 4 недели и плотность ниже 3 не опускается. Что не так?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
25.02.2020
Добрый день! В неохмеленных экстрактах часто присутствуют несбраживаемые сахара, скорее всего именно поэтому плотность не опускается ниже.
Олег
Олег
12.09.2020
Добрый день!
Поставил практически параллельно (всего несколько часов разницы) Muntons "Irish Stout" и Muntons "IPA Bitter".
Использовал 0,5 кг сухой неохмеленки + 0,5 кг декстрозы в обоих случаях.

В первую ночь температура была около 24-25, после чего поставил в ванную и температура опустилась до 22.
Стаут активно бродил сутки, ГЗ не умолкал. На третий день "бульков" у стаута нет, но ГЗ еще не выравнивался, хотя ИПА активно бродит.
Начальная плотность у обоих экстрактов была 10, у Стаута на сегодняшний день около 5, ИПЫ около 7.

Вопрос - оставить стаут дальше и следить за изменением плотности или что-то пошло не так и нужно принимать меры?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
15.09.2020
Добрый день! Чаще всего у дрожжей активная фаза длится 1-4 дня, потом брожение становится менее интенсивным но продолжается. Я бы рекомендовал ещё подождать. С учётом неохмеленки, конечная плотность в идеале должна быть в районе 2-3.
Максим
Максим
25.01.2021
подскажите как на основе этого экстракта сделать вишневый стаут с концентрированным вишневым соком(https://www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/ingredienti_brozhenie/soki_kontsentrirovannie/sok_vishneviy_kontsentrirovanniy_5_kg/)? вместо праймера на карбоне из расчета 12гр сока на литр стаута(если я все верно расчитал конечно...на 100гр сока-65 гр углеводов(это и есть сахара) и будет ли в этом случае стаут с ярко выраженным вишневым вкусом?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
02.02.2021
Добрый день! Да, посчитали вроде бы верно. На мой взгляд ярко выраженным вкус и аромат не получится, стаут сам по себе насыщенный, а тут всего 6% займёт объём. Рекомендовал бы лучше свежую вишню добавить в отбродивший стаут, в новую емкость и еще понастаивать там 1-2 месяца (вторичка, чтобы новое брожение началось). А потом карбонизировать декстрозой.
Матвей Бриль
Матвей Бриль
09.02.2021
Добрый вечер. Это пиво я готовлю уже больше года. Обычно процесс брожения занимает до 5 дней. но в этот раз ситуация непонятная - я поставил пиво 24.01.2021г, т.е 2.5 недели назад. Брожение идет до сих пор, правда не слишком активное. Уровень в гидрозатворе не выравнивается.
Это нормально?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
11.02.2021
Добрый день! Брожение не всегда может протекать одинаково, так как всё зависит от свежести дрожжей и температуры. В среднем брожение продолжается 10 дней. Возможно, что сусло отбродило, но из сусла вы ходят остатки CO2, создавая вид брожения. Рекомендую замерить плотность ареометром, если она около 2-х едениц, то разлить по бутылкам.
Борис Леонтьев
Борис Леонтьев
20.03.2021
Здравствуйте! Подскажите какие дрожжи подойдут для этого экстракта?(в комплекте есть родные, но хочется узнать аналоги)
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
25.03.2021

Добрый день! Подойдут M36, M44, US-05.

Артем Белокопытов
Артем Белокопытов
16.06.2021
Добрый день!
В инструкции на сайте указано, что необходимо добавить 1,5 кг жидкого экстракта. Правильно ли я понимаю, что если брать сухой экстракт по 0,5 кг, то необходимо использовать 3 таких пакета?
Спасибо!
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
17.06.2021

Добрый день! Зависит насколько плотный стаут Вы хотите, можно в принципе обойтись 1 кг. Если всё же будете использовать 3 пакета, то рекомендую заменить дрожжи из комплекта на https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/drozhzhi/muntons/drozhzhi_muntons_prem_gold_6_g/ , так как в неохмеленке много сложных сахаров и стандартные скорее всего не сбродят их полностью до конца.

Артем Белокопытов
Артем Белокопытов
17.06.2021
Понятно, спасибо!
Как думаете, 2 пакета неохмелёнки сухой вкупе с банкой сколько дадут НП на 21 л? Если 11 или около того - то это прямо очень хорошо.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
17.06.2021

Да, около этого и должно получится, 10-11 единиц.

Артем Белокопытов
Артем Белокопытов
09.07.2021
Подскажите пож-та так же, какая оптимальная температура брожения для данных дрожжей? На самом экстракте написано 18-28 градусов, в инструкции указано 18-21 градус.
Где же всё-таки правда?
Заранее благодарю.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
09.07.2021

Добрый день! На банке указан температурный диапазон дрожжей. А в инструкции рекомендуемая температура брожения, поэтому если есть возможность, то лучше придерживаться 18-21*С.

Артем Белокопытов
Артем Белокопытов
09.07.2021
Всё понятно, спасибо!
Александр
Александр
03.09.2021
Почему теперь ваш сайт стал плохим? Нет описания как раньше. Просто ни очём.Верните описание под каждым товаром.
Консультант МирБир Юрий
Консультант МирБир Юрий Эксперт
03.09.2021

Добрый день! Некоторое время назад мы вынуждены были изменить платформу нашего сайте, постепенно заполняем характеристики.

- Яркий, хорошо узнаваемый аромат стаута ;
- Насыщенный чёрный цвет ;
- Сбалансированная горечь во вкусе ;
- Отлично сработавшие комплектные дрожжи ;
Достоинства:
- Яркий, хорошо узнаваемый аромат стаута ;
- Насыщенный чёрный цвет ;
- Сбалансированная горечь во вкусе ;
- Отлично сработавшие комплектные дрожжи ;
Недостатки:
- Аккуратно вскрыть и подготовить консерву - та ещё задачка ;
Комментарий:
Прикупил данный экстракт и решил поставить на брожение с 1 кг сухого экстракта от Muntons Dark.
Бродило 2 недели, ареометр замер на уровне 4 плато, что по итогу дало 4% алкоголя. Для данного сорта - вполне приемлемо.
В аромате отчётливо чувствуется жжёный солод (какая неожиданность, да?), кофейные и шоколадные ноты. Горечь во вкусе сбалансирована. Послевкусие долгое, приятное, собирает в себе всё указанное мной выше.
Бродило в интервале от 19 до 20 градусов.
Дрожжи дали прекрасный чистый вкус и отработали по полной - хорошо собрались на дне и не колыхались от малейшей встряски. Дай бог всем производителям экстрактов делать подобные дрожжи.
По итогу - пиво вышло вкусное, но ему ещё предстоит созревание. Впрочем уже сейчас очевидно, что это будет отличное тёмное пиво для дружеских посиделок.
Экстрактом - доволен, буду в будущем брать ещё.
Не соблазняйтесь декстрозой, берите неохмелённый экстракт и делайте на 21 л - и всё получится!

Администратор
Добрый день, Артём! Спасибо за отзыв.
Глубокий черный цвет и отличный вкус и высокая плотность.
Достоинства:
Глубокий черный цвет и отличный вкус и высокая плотность.
Недостатки:
Не обнаружено
Комментарий:
Приятно удивлен результатам! Получился отличный стаут с мягким вкусом и плотность.

Администратор
Добрый день, Максим! Спасибо за отзыв.
Офигенное пиво с полным телом
Достоинства:
Офигенное пиво с полным телом
Недостатки:
Не обнаружил. От Гиннеса отличается чуть более грубым вкусом, но это из-за того, что Гиннес на азоте.
Комментарий:
Варил по самому простому пути - на декстрозе (без неохмеленки). Единственный секрет - делать меньший объем - не 23 литра, а, скажем, 18. Это делает напиток более плотным, "полнотелым". Получилось отлично. Всем рекомендую.

Администратор
Добрый день, Георгий!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что Вы остались довольны результатом!
Вкус! Приятная, ненавязчивая горчинка
Достоинства:
Вкус! Приятная, ненавязчивая горчинка
Недостатки:
Это самый дешевый стаут. Ожидал худшего. Ожидания не оправдались :)
Комментарий:
Вместо декстрозы использовал жидкую неохмеленку "Своя Кружка" (данный магазин не продает ее)
Начальная плотность была 12 единиц. Конечная - 2. Бродило 2 недели ровно.
Карбонизировал декстрозой. Через 3 недели (это мало для темного пива) решил попробовать что получилось. Уж очень не терпелось. Получилось отличное пиво! С хорошей пеной, которая держится долго.
По вкусу напомнило чешскую крушовицу.
Попробую для эксперимента поставить на декстрозе, без жидкой неохмеленки

Администратор
Добрый день, Михаил!
Спасибо за подробный отзыв.
- Вкус
- Цвет
- Красивая пена
Достоинства:
- Вкус
- Цвет
- Красивая пена
Недостатки:
Это самый дешевый стаут. Ожидал худшего. Ожидания не оправдались :)
Комментарий:
Люблю темные сорта пива, особенно стаут. В частности, Belhaven и Guinness. Поэтому выбрал стаут фирмы Muntons в Ирландском стиле.

Сварил данный продукт на жидкой неохмеленке (также фирмы Muntons), карбонизировал несброженным пивным суслом, для этого перед добавлением дрожжей слил 10% полностью готового сусла в бутылку и поставил в холодильник. Брожение продолжалось порядка 10 дней, разливал по бутылкам через 14.

Впервые попробовал еще через 3 недели — пиво оказалось прекрасным во всех отношениях. Приятный освежающий вкус, отчетливая и при этом ненавязчивая горчинка в послевкусии, черный цвет, красивая кремовая пена, пьется легко.

Очень приятный продукт!

Администратор
Добрый день, Сергей!
Спасибо за отзыв. Нам приятно, что Вы остались довольны полученным результатом. Надеемся на дальнейшее сотрудничество и всегда готовы помочь с выбором или проконсультировать :)
Показаны объекты: 1 - 5 из 5
Нет доступных акций.
 
Сопутствующие товары