pixel

Фильтры

Бактериальные концентраты для сыроделия

Фильтр Сортировать:
Самовывоз
Доставка
140. -
Придает характерный сладковато-ореховый привкус и запускает образование больших пузырьков воздуха в сыре (характерные крупные дырки швейцарского сыра).
- +
110. -
Термофильная закваска БК-Углич-ТНВ предназначена для изготовления сыров с высокой температурой второго нагревания (Моцарелла, Маасдам, Пармезан и другие), ряженки, варенца и натурального йогурта.
- +
115. -
75. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-ТП, 1ЕА
нет в наличии
115. -
75. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-№7, 0,1ЕА
нет в наличии
275. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-СТ, 1ЕА
нет в наличии
275. -
Термофильная закваска используется при производстве сыров с высокой температурой нагревания.
нет в наличии
275. -
Бактериальный концентрат БК-УГЛИЧ-№4, 1ЕА
нет в наличии
275. -
Лучшая закваска для мягких сыров, особенно сыров с плесенью, поскольку содержит бактерии Lactococcus plantarum, которые помогают защитить сыры от пороков - горького вкуса, неприятного запаха, вспучивания.
нет в наличии
275. -
175. -
Универсальная мезофильная закваска для мягких и полутвердых сыров.
нет в наличии
110. -
Универсальная мезофильная закваска для мягких и полутвердых сыров.
нет в наличии
110. -
Предназначена для сыров с голубой и белой плесенью, рассольных сыров.
нет в наличии
120. -
Применяется для ускорения созревания сыров, а также для созревания молока.
нет в наличии
110. -
Смешанная мезо-термофильная закваска БК-УГЛИЧ-СТ применяется в производстве твердых, полутвердых, мягких, рассольных сыров и сырных продуктов, творога и творожных продуктов.
нет в наличии
110. -
Концентраты БК-Углич применяются при выработке сыров, творога, сырных и творожных продуктов путем прямого внесения или путем приготовления закваски беспересадочным способом.
нет в наличии
110. -
Концентрат применяется при выработке сыров, творога, сырных и творожных продуктов путем прямого внесения или путем приготовления закваски беспересадочным способом.
нет в наличии
Показаны объекты: 1 - 15 из 15