pixel
Нужна помощь с выбором: 8-983 400-32-03
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...

Солодовый экстракт St. Peters "Ruby Red Ale", 3 кг

Поделиться с друзьями:
St.Peters - Ruby Red Ale (3 кг.). Рассчитан на приготовление 40 пинт (22 литров) классного рубинового эля.
2 990. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
Самовывоз: Самовывоз: Нет в наличии
ул. Мира 41 В
(ул. Мира 41 В, пов 3 В)
нет в наличии
Ваш регион: Усть-Илимск
Самовывоз из магазина 30 сентября - 3 октября - бесплатно
ПЭК 1 - 12 октября - от 500 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 30 сентября - 11 октября - от 400 руб.
Pickpoint 1 - 12 октября - от 600 руб.
DPD (Доставка до двери) 1 - 12 октября - от 550 руб.
Деловые линии 30 сентября - 12 октября - от 500 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап 1 - 12 октября - от 500 руб.
Другая транспортная компания 4 - 19 октября - от 600 руб.
EMS Почта России 30 сентября - 12 октября - от 700 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 1 - 18 октября - от 350 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

St.Peters - Ruby Red Ale (3 кг.) - 2 банки.


Производитель: компания Muntons (Англия) по лицензии пивоваренного завода St.Peters. 
    

Рассчитан на приготовление 40 Пинт английского эля, крепостью 4.3% ABV. 

Великолепный коричнево-красный эль с тонким оттенком солода во вкусе и характерный ароматом хмеля Cascade в аромате..

При первичном брожении этого сорта НЕ ПОНАДОБИТСЯ добавление сахара или декстрозы. 

 

Инструкция для экстракта St.Peters - Ruby Red Ale. 

1. Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Поставьте обе банки в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банок в емкость.

2. Добавьте 2-3 литра кипятка, размешайте, и доведите объем до 22-23 литров, доливая холодную, чистую воду. Хорошенько перемешайте, и удостоверьтесь, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C.

3. Высыпьте содержимое пакетика Goldings Hop Powder (смесь декстрозы и хмелевого масла), затем высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место 18-24 °C на 4-6 дней, на первичное брожение. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2, если Вы используете ареометр, показания конечной плотности должны быть ниже или равны 1.012 по гидрометру и по ареометру в районе 3%.

4. Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара или декстрозы, примерно 8-10 грамм (чайная ложка с горкой) на бутылку 1 литр, для дальнейшего дображевания и карбонизации пива. Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое место, через 2 дня переместите на 14 дней в прохладное место для созревания, или до тех пор, пока пиво не осветлится.

5. Мы рекомендуем оставить пиво в бутылках дозревать в темном месте, комнатной температуры минимум на 14-30 день. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня.

Артикул: a00211
Бренд: St. Peters
Страна производства: Соединенное Королевство
Вес: 3.5 кг
Объем: 22 л
Длина: 17 см
Ширина: 100 мм
Высота: 21 см
Крепость: 4.3
Сорт: Полутемное
Вид: Солодовый экстракт
Задать вопрос
Иван
Иван
05.05.2020
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, пакетик с дрожжами там один или для каждой банки свой?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
06.05.2020
Добрый день! В наборе одна банка с охмелённым экстрактом, другая с неохмелённым экстрактом. Их необходимо использовать за 1 раз, поэтому в внутри только 1 пакетик с дрожжами.
Станислав
Станислав
23.07.2020
Добрый день. На сайте указано, что нет доставки из интернет-магазина. Т.е. данный экстракт можно приобрести только непосредственно в ваших магазинах, или его нет в наличии? И когда появиться возможность его купить через интернет-магазин. Та же ситуация с Ruby Red Ale, Golden Ale и IPA от того же производителя.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
28.07.2020
Добрый день! Всё верно. Товар в пути от поставщика, примерная дата поступления на склад интернет-магазина: 7-14 августа. Golden Ale в этой же поставке. IPA - примерная дата поставки - конец сентября.
Сергей Катунин
Сергей Катунин
11.01.2021
что то странно в инструкции написано пакетик с декстрозой и хмелевыми маслами сразу закинуть? Там хмеля нет? И без мешочка это все высыпать в сусло? Ни после розлива по бутылкам, 2 дня в тепле, потом 14 дней в холодное место( насколько холодное?), не скажется ли это на карбонизации? Как лучше поступить?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
18.01.2021
Добрый вечер! Да, там консистенция в виде порошка, поэтому мешочек не нужен. По инструкции производитель просит добавить перед внесением дрожжей. По поводу карбонизации, то я бы подержал в темпле минимум неделю, чтобы карбонизация точно получилась как надо. Потом можно оставить в темном месте при комнатной температуре или перенести в более прохладное, +10+15*С.
Пробовал у друга - просто бомба!
Достоинства:
Пробовал у друга - просто бомба!
Недостатки:
нет
Комментарий:
Добрый день!
Решил сам приготовить данный сорт, подскажите пожалуйста, может кто-то уже экспериментировал, если добавить мёд при разливе по бутылкам, то в каком количестве? :)

Администратор
Добрый день, Денис!
Спасибо за отзыв. Такой эксперимент не проводили. Всю партию карбонизовать мёдом не рекомендовали бы, так как не известно как на вкусе скажется, но пару бутылочек можно из расчёта 10-12 грамм меда на литр (без декстрозы соответственно).
Пробовал у друга - просто бомба!
Достоинства:
Пробовал у друга - просто бомба!
Недостатки:
нет
Комментарий:
Добрый день! Эсктракты Muntons были по 1.5 кг, при приготовлении использовал дрожжи из комплекта и декстрозу.

Администратор
Попробуйте в следующий раз при приготовлении Muntons использовать вместо декстрозы неохмеленный солодовый экстракт или набор 3 и 3.6 кг, уверен что вкус будет более выраженный, а само пиво более полнотелое, должно понравится :)
Приятный, в меру горький вкус. Пенная шапка держалась 40 минут в кружке. В сравнении с похожими сортами от muntons- небо и земля. Лучше заплатить чуть больше и потом наслаждаться качественным напитком.
Достоинства:
Приятный, в меру горький вкус. Пенная шапка держалась 40 минут в кружке. В сравнении с похожими сортами от muntons- небо и земля. Лучше заплатить чуть больше и потом наслаждаться качественным напитком.
Недостатки:
Врядли это можно отнести к недостаткам. На первичном брожении все полторы недели пиво молчало. Я испугался, что испортил продукт, но тем не менее решил рискнуть и разлить по бутылкам. Не прогадал) вероятно такое спокойное брожение и должно быть у данного сорта.
Комментарий:
Этот сорт я брал, приготовив до этого два раза muntons. Оба раза пиво выходило так себе, был явный дрожжевой привкус . А вот на третий раз, со святым Пётром дело пошло. Пиво вышло замечательное, никакого намека на дрожжевой привкус, очень красивый красный цвет и приятный, чуть с горчинкой вкус. Рекомендую!

Администратор
Добрый вечер, Кирилл!
Спасибо за отзыв. Подскажите, при приготовлении Muntons использовали сахар или декстрозу или это были так же комплекты 3-3,6 кг ? В большинстве случаев брожение зависит от штамма дрожжей, температуры брожения и может протекать по разному от стремительного до крайне длительного. В любом случае рады , что Вы нашли для себя тот сорт, который получился и понравился :)
Показаны объекты: 1 - 3 из 3
Нет доступных акций.
 
Сопутствующие товары