Набор для приготовления сидра Beervingem "Английский сидр" на 25 л

Набор для приготовления сидра "Английский сидр".

1 990. -

Самовывоз

1 990. -

Доставка

Набор для приготовления сидра "Английский сидр"

Набор рассчитан на приготовление 25 литров грушевого сидра.

Сок грушевый концентрированный - кислотность 1-1,5%

Комплектация:

Сок грушевый концентрированный
Декстроза 250 г
Дрожжи Cider M02, 10 г
Инструкция

Артикул: a10961

Бренд: Beervingem

Страна производства: Россия

Вес: 5.65 кг

Длина: 32 см

Ширина: 20.5 см

Высота: 16 см

Вид: Набор для сидра и медовухи

Сорт: Сидр грушевый

Пока еще никто не задал вопроса.

Задать вопрос

Евгений Бабушкин

27.10.2021

С дрожжами из комплекта не бродил, завелся с дрожжами Gervin "Cider GV13".

Ответить

Консультант МирБир Юлия Эксперт

27.10.2021

Добрый день! С набором можно использовать любые сидровые дрожжи, в том числе от Gervin.

Ответить

Евгений Бабушкин

27.10.2021

Я догадался. Набор обошёлся на 150р дороже, из-за того что комплектные дрожжи не сработали.

Ответить

Консультант МирБир Юлия Эксперт

27.10.2021

Очень жаль, что у вас не получилось с дрожами в комплекте.

Ответить

Владимир

08.12.2021

Не активное брожение, то есть продукт забродил, но процесс не активный, Г/З бурлит раз в 5-10 минут и активного брожения не было совсем. Нужно ли бежать за дрожжами и добавлять?

Ответить

Консультант МирБир Александр Эксперт

09.12.2021

Добрый день. Проверьте падает ли плотность, в течении 2-3 дней, если падает то дрожжи добавлять не нужно.

Ответить

Максим

26.02.2022

Здравствуйте. Для этого набора нужно покупать заводик ? Спасибо

Ответить

Консультант МирБир Александр Эксперт

26.02.2022

Добрый день. Для приготовления понадобиться емкость для брожения. Например Емкость для брожения Beer Zavodik 33 л в сборе, С КРАНОМ

Ответить

Максим Ежов

08.03.2022

Здравствуйте. Развел сок по инструкции и засеял дрожжи 01.02,2022. НП была 18%. 3 Дня было не очень активное брожение, потом оно остановилось. Уровень в гидрозатворе выровнялся. Плотность на 08.03.2022 - 15%. Что мне делать в данной ситуации? Спасибо.

Ответить

Консультант МирБир Юрий Эксперт

08.03.2022

Добрый день! Сначала можно попробовать задать подкормку для винных дрожжей. Но в целом лучше новые дрожжи + подкормка.

Ответить

Максим Ежов

08.03.2022

Хорошо, новые дрожжи я засыплю, А что значит + подкормка? Спасибо.

Ответить

Консультант МирБир Юрий Эксперт

08.03.2022

Вот эта. В противном случае история может повсториться. https://www.mirbeer.ru/catalog/vinodelie/ingredienti/vinnie_drozhzhi/podkormka_pitatelnaya_sol_beervingem_dlya_vinnih_drozhzhey_20_g/

Ответить

Максим Ежов

09.03.2022

Спасибо.

Ответить

Антон

26.03.2022

Добрый день, поставил 04.02, забродило 10.02, бродит до сих пор, это нормально?

Ответить

Консультант МирБир Антон Эксперт

26.03.2022

Добрый день.

Это нормально. Необходимо измерить конечную плотность что убедиться в окончании брожения.

Ответить

Алексей Морозов

12.03.2023

Можно ли разливать сидр в пластиковые бутылки?

Ответить

Консультант МирБир Юрий Эксперт

12.03.2023

Добрый день! Да, конечно.

Ответить

Максим Ежов

28.03.2023

Здравствуйте. Подскажите, обязательно ли вместе с дрожжами добавить подкормку, а то у меня уже был случай когда полностью останавливалось брожение через 3 дня. Спасибо.

Ответить

Консультант МирБир Юрий Эксперт

28.03.2023

Добрый день! Так как соки содержат консерванты, то подкормку использовать в обязательном порядке, иначе брожение может не запуститься.

Ответить

Кристофер

10.01.2020

Надо сахар добавить?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

10.01.2020

Добрый день!
Имеете ввиду на брожение? Не надо. Только на карбонизацию в бутылках.

Ответить

Кристофер

10.01.2020

Спасибо, а сколько мл сока входить в комплекте? Сколько мл надо на 10л?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

10.01.2020

В комплекте идёт канистра концентрированного сока, объёмом 5 кг, которая рассчитана на общий объём 25 литров. На 10 литров чуть меньше половины канистры нужно будет разводить.

Ответить

Иван

23.04.2020

Здравствуйте! Его можно сварить в пивоварне BeerZavodik?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

23.04.2020

Добрый день! Да, можно.

Ответить

Савелий

20.05.2020

Доброго временит суток. Не подскажите значение brix у концентрата ?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

21.05.2020

Здравствуйте! Массовая доля сухих веществ, %: 65-75

Ответить

Александр

18.06.2020

Добрый день! Яблочный бродил месяц и подучился более прозрачный. С груша бродила 2 недели после чего процесс остановился и уровень в гидрозатворе выполнился. Разлил в бутылки, было довольно мутно, яблочный был более светлый. Когда засыпал декстрозу все шипело, далее бочку оставил на один день с оставшимся сырьем с закрытой крышкой но при этом отверстие для гидрозатвора было открыто. Через 1 день я взялся помыть емкость, открыв крышку я обнаружил пенку сверху на остатках не разлитого сидра. Вопрос: у меня все скисло? Или у меня просто не добродило ? Если не добродило то наверное гидрозатвор не должен был выровняться. Плохой звоночек или норм? Спасибо

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

18.06.2020

Здравствуйте! К сожалению, так сложно судить, но больше похоже на то, что не добродило. Перед розливом не замеряли плотность?

Ответить

Рябкин

18.06.2020

Нет. Не замерял
Что делать если не добродил? Но процесс брожения по затвору остановился.
Если не добродивший разлил то что ? В помойку получается?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

18.06.2020

Разливали в стекло или пластик? Тут просто вопрос насколько не добродило, если совсем немного то ничего страшного и в бутылке добродит, если конечная плотность была приличная и при розливе Вы ещё декстрозы добавили, то может в лучшем случаем перекарбонизированным получится, в худшем взорваться бутылки от большого давления.

Ответить

Александр

18.06.2020

В ваши литровые бутылки. Надеюсь не взорвутся) как только понять когда она на грани? Сильно они надуваются обычно? Вариант стравливания путём приоткрыть И закрыть крышку ? Короче добродит в бутылках это хорошо а вот бахнуть , это вариант не очень радужный

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

18.06.2020

Если пластиковые, то заметить будет легко, они начнут деформироваться, дно начнёт превращаться в овал. В этом случае нужно будет убрать бутылки куда нибудь в холод при температуре +4...+10*C, чтобы остановить работу дрожжей.

Ответить

Александр

18.06.2020

Ок. Спасибо
А принудительно остановив процесс брожения если. Пить такой напиток можно?

Ответить

Консультант МирБир

19.06.2020

В какой момент и как Вы хотите остановить брожение ?

Ответить

Сергей

17.09.2020

Поставил сегодня сидр грушевый как написано на 22 литра сусла получилось , плотность 17 не многовато алкоголя будет если он сбродит в плотность 0-2?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

17.09.2020

Добрый день! От партии к партии начальная плотность может колебаться, в вашем случае если сбродит в 0, то будет около 8%, тут сами решайте много это для Вас или нет. Как вариант, можно добавить ещё воды, плотность уменьшится, но вкус станет менее насыщенным.

Ответить

Глеб

23.09.2020

Подскажите кислотность данного сидра?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

23.09.2020

Добрый день! На этикетке с концентрированным соком указано: 1-1,5%

Ответить

Сергей

27.09.2020

А при использовании данного набора сидр получится сухой или полусладкий? Если сухой то в какой пропорции добавлять мальтодекстрин, и не помешает ли он карбонизации ? И сколько декстрозы добавлять вместе с мальтодекстрином для карбонизации ?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

29.09.2020

Добрый день! Рецепт предполагает приготовление сухого сидра. Чтобы получить сладкий или полусладкий сидр, то
1) Можно использовать остановитель брожения (в комплект не входит), а потом закарбонизировать в кеге с помощью баллона СO2.
2) Использовать мальтодекстрин (несбраживаемый сахар). Сладость рассчитывается индивидуально, примерно 15-25 г на л, На декстрозу не влияет, декстроза добавляется в обычной пропорции 7-8 г/л.

Ответить

Сергей Катунин

14.10.2020

Поставил этот сидр, 27-ой день брожения , гидрозатвор работает , плотность 0 . Разливать по бутылкам? На вкус сухой , если при карбонизации добавить мальтодекстрин будет ли он полусладким?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

14.10.2020

Добрый день! Если плотность 0, то уже можно в любом случае разливать, так как сахаров больше нет и бродить нечему. А гидрозатвор ещё булькает, так как выходит остаток углекислого газа, который растворился в пиве во время брожения.
Да, можно добавить мальтодекстрин, но дозировка зависит от ваших вкусов, поэтому перед розливом советую отлить небольшую часть и добавлять мальтодекстрин пока не достигните нужного вкуса, отсюда получить дозировку на литр.

Ответить

Виктор

17.05.2021

Купил поставил 2дня назад. Через гидрозтвор не выделяется газ. Это нормально?жду дальше

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

24.06.2021

Добрый день! Замеряли кислотность перед внесением дрожжей? Чаще всего из-за высокой кислотности дрожжи отказываются работать. В этом случаем надо её понизить для возобновления брожения.

Ответить

Олег

10.08.2021

Как понизить кислотность, подскажите пожалуйста.

Ответить

Консультант МирБир Алексей Эксперт

12.08.2021

Добрый день! Проще всего содой.

Ответить

Артур

09.07.2021

Исправьте грушевый сид на пуаре! Сид бывает только я блочный ....

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

09.07.2021

Добрый день! Сидр может быть грушевым. И да, он называется Пуаре (Франция) или Перри (Англия), в зависимости от страны. Но это не отменяет того, что это грушевый сидр.

Ответить

Сергей

06.09.2021

Интересно получается, если взять все по отдельности выходит на 1174р, а в комплекте 1440р.
266р за коробочку и инструкцию?

Ответить

Консультант МирБир Юрий Эксперт

06.09.2021

Добрый день! Цены на отдельные позиции изменяются автоматически в зависимости от закупочной цены у поставщика. А цены на наборы корректируются вручную, к сожалению, иногда возникают подобные моменты, где одна цена изменилась, а другая еще нет.

Ответить

Оставить отзыв Правила написания отзыва

Средний рейтинг: 2.00

Евгений Бабушкин

20.10.2021

Достоинства:
Коплект, удобно.

Недостатки:
Не работает.

Комментарий:
Бродило 1 день, потом тишина, через 20 дней все тот же сладкий компот. Куплю ещё дрожжей.

Администратор

Добрый день, Евгений. Спасибо за ваш отзыв! На данный момент комплектуем данный набор дрожжевой подкормкой. Проблема с медленным брожением была решена.

Показаны объекты: 1 - 1 из 1

Нет доступных акций.

Набор для приготовления сидра Beervingem "Английский сидр" на 25 л

Оплатите с Долями только 25% стоимости покупки

Укажите ваш город

Вы находитесь в регионе Усть-Илимск?

Уведомление от сайта

Оплатите с Долями
только 25% стоимости покупки