pixel
Нужна помощь с выбором: 8-983 400-32-03
Интернет-магазин товаров для пивоварения,
самогоноварения, виноделия и не только
Поиск по сайту
Идет загрузка ...
Хит

Декстроза (глюкоза), 1 кг

Поделиться с друзьями:
Хит
Декстроза - наилучший заменитель белого и коричневого сахара при приготовлении пивного сусла и при добавлении в бутылки на вторичное брожение.
184. -
Доставка из интернет-магазина: Есть
ул. Мира 41 В
(ул. Мира 41 В, пов 3 В)
Позвонить в наличии
Ваш регион: Усть-Илимск
Самовывоз из магазина сегодня - бесплатно
ПЭК 20 - 29 октября - от 500 руб.
DPD (Доставка до пункта выдачи) 19 - 28 октября - от 400 руб.
Pickpoint 20 - 29 октября - от 600 руб.
DPD (Доставка до двери) 20 - 29 октября - от 550 руб.
Деловые линии 19 - 29 октября - от 500 руб.
Транспортные Компании: Байкал, GTD (Кит), Цап 20 - 29 октября - от 500 руб.
Другая транспортная компания 21 октября - 5 ноября - от 600 руб.
EMS Почта России 19 - 29 октября - от 700 руб.
Почта России (Наземный транспорт) 20 октября - 4 ноября - от 350 руб.
Указаны примерные сроки доставки, получить более точную информацию можно у менеджера по телефону 8 800 333 03 81

Декстроза, 1 кг

Декстроза (анг. Dextrose) в виде кристаллов используется как наилучший заменитель сахара при приготовлении пива, вина и дистиллята (самогона).

Декстроза (d-глюкоза) – это правовращающий оптический изомер молекулы глюкозы. Декстроза (dextrose) является наиболее важным сахаром и называется «глюкоза» в медицинской терминологии. Различные описания декстрозы и глюкозы относятся к той же молекуле.


Чем декстроза лучше сахара ? 

Чтобы съесть (расщепить) сахар до легкоусвояемой глюкозы дрожжи выделяют ферменты, которые являются сивушными маслами, поэтому использование сахара не является эталоном в пивоварении, виноделии и самогоноварении. Лучше сразу заменить сахар на декстрозу, которую напрямую усваивают дрожжи и человеческий организм, без выработки ферментов. Использование декстрозы вместо сахара значительно улучшает качество любого алкогольного напитка и отлично сказывается на вкусовых характеристиках.


Упакована и запаяна в индивидуальный пакет.

Артикул: a00348
Бренд: МирБир
Страна производства: Россия
Вес: 1.01 кг
Длина: 16 см
Ширина: 4 см
Высота: 23.5 см
Пока еще никто не задал вопроса.
Задать вопрос
Лазарева Ольга
Лазарева Ольга
13.10.2018
Уважаемые коллеги, покупаем у вас много лет солодовые экстракты Muntons'. В статье на вашем сайте прочла, что лучше заменить сахар, который производители предлагают добавить в сусло, на декстрозу. Помогите пересчитать: если производители предлагают добавить в сусло один килограмм сахара, сколько нужно будет добавить декстрозы вместо него?

Спасибо
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
15.10.2018
Добрый день, Ольга! 1 кг сахара = 1кг декстрозы , так же сахар и декстрозу можно заменить на неохмеленный солодовый экстракт, это придаст пиву тела и более выраженный вкус.
Владимир
Владимир
07.11.2018
А есть ли у декстрозы срок годности. Забросил пивоварение, теперь хочу возобновить. Декстроза пролежала в сухом месте 3 года, можно ли ее использовать?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
07.11.2018
Добрый день! Минимум 5 лет, но всё же советуем перед использованием прокипятить.
Илья
Илья
15.01.2019
Здравствуйте! Можно ли декстрозу вносить в бутылки для карбонизации не кипятив её?спасибо.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
15.01.2019
Добрый день! Да, можно. Открытую пачку храните максимально герметично, в противном случае лучше прокипятить.
Дмитрий
Дмитрий
12.02.2019
производитель?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
12.02.2019
Здравствуйте! Китай.
Петр
Петр
05.03.2019
А кто производитель этой декстрозы? Есть у вас мешки по 25 кг?
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
11.03.2019
Добрый день! Китай.
Александр
Александр
16.02.2021
Добрый день! Карбонизировать пиво при розливе при помощи стерильных леденцов - просто и удобно (работаю в стерильных перчатках), но к сожалению, они не дешёвые. Праймер в последние разы кипятил из декстрозы и стерильным шприцом разливал, прямо кипящим (шприц держит температуру 100 град.), опускаясь на дно, праймер мгновенно остывает, так что пиву не грозит температурный шок. Вопрос: а можно ли, для упрощения технологии дезинфекции, заранее взвешенные порции декстрозы по 7-8 гр., пропитывать спиртом и полученную суспензию внедрять в бутылку? Ведь там будет мизерное количество спирта, которое никак не должно повлиять на правильную работу дрожжей при карбонизации. Спасибо за ответ. С уважением, Александр.
Консультант МирБир
Консультант МирБир Эксперт
16.02.2021
Добрый вечер! В целом да, можно. На практике редко сталкиваюсь с такой тщательной дезинфекцией декстрозы, так как при правильном хранении в ней не развиваются микробы.
Это декстроза и её едят дрожжи ;
Достоинства:
Это декстроза и её едят дрожжи ;
Недостатки:
Не выявлено
Комментарий:
Хоть и китайская, но хорошо растворяется и вкус пива не портит - за что ей спасибо.
Так же добавляю в наливки и настойки - показывает себя хорошо.

Администратор
Добрый день, Артём! Спасибо за отзыв.
Декстроза, как она есть.
Достоинства:
Декстроза, как она есть.
Недостатки:
нет
Комментарий:
На моей пачке указано, что производитель Китай.

Администратор
Добрый день! Спасибо за отзыв.
Показаны объекты: 1 - 2 из 2
Нет доступных акций.