Коптильный шкаф Hanhi

Коптильный шкаф Hanhi

Коптильный шкаф Hanhi (Ханхи) предназначен для холодного копчения любых продуктов: рыбы, мяса, овощей, грибов, сыра и др.

Шкаф изготовлен из пищевой нержавеющей стали и полностью безопасен для приготовления копченых продуктов. Прозрачная дверца шкафа позволяет контролировать процесс приготовления и готовности. Герметичность обеспечивается контурным уплотнением. Температура контролируется при помощи биметаллического термометра. Оборудован решетками, на которых можно как укладывать копчености, так и подвешивать вертикально.

Совместим с дымогенератором Hanhi 2. Необходим для подвода дыма в шкаф.

Объем шкафа: 53 литра
Тип копчения: холодное

Комплектация

• Шкаф из нержавейки — 1 шт
• Поддон для жира — 1 шт
• Прутья для размещения продуктов — 8 шт
• Термометр биметаллический — 1 шт
• Шланг для отвода и подвода дыма
• Инструкция